En 1999, le périurbain couvrait le tiers du territoire national et 12,3 millions de français y habitaient. Pourtant, peu d'études sont consacrées à la formation des valeurs foncières dans ces zones situées hors des villes mais soumises à leur influence. L'auteur analyse le fonctionnement de ce type de marché foncier en s'appuyant sur une étude menée dans la région de Dijon.